Top 10 Nhà hàng chuyên đặc sản núi rừng tại Hà Nội

Với rất nhiều món ăn đặc sắc, tinh hoa của ba miền, các món ngon truyền thống của đất Việt, Nhà hàng Ẩm Thực Sơn Thiên Trần Kim Xuyến là 1 trong những quán ăn ngon ở Cầu Giấy như một luồng gió mới từ hương vị mặn mà của biển với nhiều loại hải sản tươi sống, quý hiếm, cho đến những món ăn đặc sản núi rừng như lợn bản, ngựa bạch…, tất cả sẽ chạm đến trái tim của thực khách.

Với diện tích mặt bằng rộng trên 2000m2, nhà hàng ngon ở Cầu Giấy hiện lên sang trọng và hiện đại nhưng vẫn mang trong mình dáng dấp không gian cũng như nếp sinh hoạt của một thời xưa cũ. Đâu đó trong thiết kế của nhà hàng, bạn có thể bắt gặp hình ảnh bức tường gạch, chiếc nón lá, những chi tiết trang trí từ tre, trúc vừa mang đến cảm giác giản dị thân thuộc vừa mang nét đẹp trong sự pha trộn của lối kiến trúc dân gian đương đại.

“Ngon lành, bổ dưỡng, an toàn vệ sinh” là 3 điều phúc lành mà Ẩm Thực Sơn Thiên muốn gửi đến thực khách. Ngon bởi Nhà hàng chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi mới để chế biến. Với kĩ thuật nấu ăn chuyên nghiệp của các đầu bếp, Nhà hàng cam đoan sẽ mang đến cho bạn sự đồng nhất trong chất lượng của các món ăn. Bổ dưỡng vì tin rằng thực khách khi đến với Ẩm Thực Sơn Thiên sẽ có thể vừa thưởng thức những món ăn ngon, và đảm bảo an toàn vệ sinh khi mang đến những món ăn chất lượng tốt qua quy trình chế biến nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

• Địa chỉ: 37 Trần Kim Xuyến, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 096 142 91 58
• Website: https://nhahangsonthien.com/

 7. Nhà hàng Bếp Mường 

Đây là một trong số những nhà hàng chuyên đặc sản núi rừng khá nổi tiếng tại quận Hai Bà Trưng. Với sự phát triển của loại hình ẩm thực này ở Hà Nội, nhà hàng đã mở thêm một cơ sở nữa tại địa chỉ: số 8 Nguyễn Công Hoan, quận Ba Đình.

– Chất lượng món ăn và dịch vụ

Tuy thực đơn không dài, nhưng khi tới đây bạn vẫn có thể cảm nhận được đầy đủ sự đa dạng và phong phú của nền văn hóa ẩm thực miền cao, với các món ăn mang hương vị đặc trưng cho vùng núi Bắc Bộ như: Lợn mán nướng riềng dấm, lợn mán om giả cầy, gà đồi hấp lá chanh, lẩu gà rượu nếp, cá chép nướng, lạp sườn Bếp Mường, thịt trâu gác bếp, xôi nếp nương,… Điều đặc biệt ở nhà hàng này là các loại thực phẩm, nguyên liệu tươi đều được nhập trực tiếp từ các trang trại vùng trung du với chất lượng đảm bảo, nên hương vị món ăn thơm ngon hơn hẳn so với các quán mua nguyên liệu từ các chợ đầu mối ngay ở Hà Nội.

– Không gian

Đúng với phong cách ẩm thực là chuyên đặc sản núi rừng, Bếp Mường sở hữu một không gian tương đối rộng rãi và thoải mái, với phong cách kiến trúc được thiết kế dựa trên mô hình ngôi nhà truyền thống của đồng bào các dân tộc vùng cao.

– Giá cả

Thông thường, khách hàng tới đây sẽ đi theo nhóm đông người, và sẽ gọi một mâm đầy đủ (chẳng hạn như một mẹt lợn mán, hay một mẹt gà đồi). Nếu ăn thì vậy, thì sẽ hết khoảng 180.000 VNĐ/người.

Thông tin liên hệ:

• số 8 Cao Đạt, Hai Bà Trưng

8. Quán Sơn Cước 

Nhà hàng này nổi tiếng với phong cách ẩm thực chuyên các món đặc sản dân tộc của bà con vùng cao. Khi xuống đến miền đồng bằng, những thứ đặc sản núi rừng tưởng chừng như bình dị, quen thuộc đó lại trở nên cực kỳ thu hút các thực khách dưới xuôi. Thậm chí, có nhiều người còn gọi các loại đặc sản này với cái tên trìu mến là “những món ngon dân tộc”.

– Chất lượng món ăn và dịch vụ

Khi tới đây, các thực khách thường đi ăn theo nhóm khoảng từ 3, 4 người trở lên. Có lẽ cũng bởi cái thói quen đã uống rượu là phải có bạn hiền, nên nhà hàng đã sắp sẵn thực đơn với những set ăn phục vụ cho cả nhóm, chẳng hạn như: mẹt gà, mẹt lợn mán,… Hay các loại lẩu với nồi to/nhỏ cho từ 3 người ăn trở lên như: Lẩu chim Sâm Sen, Vịt om sấu, lẩu cá Giòn, Sườn om sấu, lẩu gà chọi, lẩu gân bò, lẩu cá chép,… với giá cả cực kỳ phải chăng.

– Không gian

Xem thêm : Top 10 đặc sản Hà Nội làm quà biếu ý nghĩa

Quán có một không gian khá rộng và thoáng, với nội thất chủ yếu được làm từ gỗ, tre hoặc nứa, đậm chất “sơn cước”, vừa mang lại cảm giác thoải mái cho các thực khách, vừa tạo nên tính độc đáo, riêng biệt.

Giá cả:

Giá trung bình cho một người khi đi ăn tại đây nằm trong khoảng 180.000 – 200.000 VNĐ/người.

Thông tin liên hệ:

• số 54 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy

9. Chuỗi Độc Quán 

Sự ra đời của nhà hàng này xuất phát từ niềm đam mê đối với ẩm thực các dân tộc vùng cao. Có lẽ cũng bởi vậy, Độc Quán đã tạo nên một bản sắc rất riêng ngay giữa lòng Hà Nội, và ngày càng trở nên thu hút, đặc biệt là đối với những người muốn khám phá các hương vị đặc sản núi rừng mới lạ.

– Chất lượng món ăn và dịch vụ

Nhà hàng này nổi tiếng với các món ăn truyền thống được chế biến theo phương pháp “gác bếp” cổ xưa, từ những loại thịt thú rừng căn bản như: thịt trâu, thịt bò hay thịt lợn và lòng lợn. Ngoài ra, bạn cũng có thể khám phá thêm nhiều món “chả mấy khi được ăn” khác như: đuôi bò hầm, xôi nếp nương, canh vón vén, canh nậm pịa,… Một điểm hấp dẫn khác của quán này chính là các loại rượu hoa quả cực kì thơm, được chính tay chủ quán cất công nấu khá cầu kỳ và cẩn thận, chẳng hạn như: rượu mơ, rượu táo mèo, rượu chanh leo,…

– Không gian

Khi tới đây, các thực khách sẽ bị cuốn hút bởi cái không gian tuy thiết kế đơn giản nhưng vô cùng tinh tế và ấm cúng. Nếu Độc Quán – Hoàng Ngân giản dị với những bức tranh tường mô tả phong cảnh vùng núi được tô điểm khéo léo, những bộ bàn ghế gỗ mộc mạc,… thì Độc Quán – Đường Bưởi mang vẻ đẹp hiện đại, sang trọng nhưng cũng rất ấm cúng và gần gũi với nhiều không gian được sắp xếp, trang trí theo phong cách khác nhau.

– Giá cả

Giá trung bình cho một người khi thưởng thức các món đặc sản núi rừng tại đây nằm trong khoảng 170.000 – 200.000 VNĐ/người.

Thông tin liên hệ:

• số 63 ngõ 204, Trần Duy Hưng, Cầu Giấy

10. Nhà hàng Cỗ Lá 

Nhà hàng đặc sản núi rừng này khá nổi tiếng, nhất là đối với những nhân viên văn phòng đang làm việc hoặc sinh sống trong quận Hai Bà Trưng và các khu vực lân cận.

– Chất lượng món ăn và dịch vụ

Trong menu bao gồm một danh sách dài các loại đặc sản núi rừng quen có mà lạ thì càng nhiều, mẹt lợn Mán nhiều món luôn có tỉ lệ order cao nhất. Một mẹt lợn đầy đủ cho khoảng từ 4-6 người ăn no nê, bao gồm nhiều món với các cách chế biến khác nhau như: lòng dồi hấp, xào lăn, chả nướng lá móc mật, lạp sườn chua Cao Bằng, giò thủ lợn mán, thịt hấp lồ ô, thịt chân giò nấu sổi, móng giò giả cầy, canh xương nấu măng chua hay canh xương nấu bí đỏ. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo các món ăn mà “chưa bao giờ nghe tên” khác như: lưỡi ngựa xào sốt Samba, lẩu ngựa Mường Khương, lẩu gà khô 287, gà bản hấp tự xé,… cũng rất thơm ngon với nhiều hương vị đặc trưng khác biệt.

– Không gian

Nhà hàng sở hữu một không gian tương đối rộng rãi và thoáng mát, với lối trang trí được lấy cảm hứng từ nền văn hóa mang đậm bản sắc dân tộc của đồng bào vùng cao, rất độc đáo, và cũng chứa đựng nhiều điều thú vị để khám phá.

– Giá cả

Thông thường khách tới đây ăn sẽ gọi một loại thịt thú rừng để nhà bếp chế biến thành nhiều món. Giá trung bình cho một người khi đi ăn các món đặc sản núi rừng ở nhà hàng này nằm trong khoảng 110.000 – 140.000 VNĐ/người.

Thông tin liên hệ:

• số 287 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng

Trên đây là Top 10 Nhà hàng chuyên đặc sản núi rừng tại Hà Nội mà Quangcao24hdanang muốn giới thiệu tới các bạn. Có dịp nhớ ghé qua thưởng thức những món ăn đặc biệt hấp dẫn tại các cửa hàng này nha.