Top 10 đặc sản làm quà khi đến du lịch tại Bến Tre

Kẹo dừa Bến Tre là đặc sản nổi tiếng nhất khi nhắc đến địa danh Bến Tre. Để có những viên kẹo dừa mang hương vị độc đáo ngoài tài lựa chọn nguyên liệu chính là những trái dừa ngon, rất cần sự khéo léo, tinh tế từ mỗi công đoạn chế biến, đặc biệt nhất là công đoạn nấu mạch nha. Nếp để nấu mạch nha cho kẹo dừa phải là nếp mùa vụ xuân, hạt to, chín đều. Ruộng lúa được chọn lấy nếp phải không dùng phân hóa học, thuốc trừ sâu. Thóc nếp để nảy mầm được tưới nước mưa sạch rồi mới đem nấu mạch nha.

Xem thêm : Top 10 đặc sản TPHCM làm quà biếu ý nghĩa

Kẹo dừa được chế biến phong phú đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, kẹo dừa với các hương vị như kẹo dừa hương sầu riêng, socola, cacao, nhân đậu phộng… Kẹo dừa lá dứa được nhiều người ưa chuộng, kẹo có hương vị của lá dứa thoang thoảng, kẹo dừa sọc, kẹo dừa xanh trắng có hương vị lá dứa nhìn rất hấp dẫn. Đây là loại kẹo được khác nhiều du khách trong và ngoài nước tìm mua về loại kẹo đặc trưng này. Có nhiều mức giá bán loại thức quà đặc sản này, nhưng trung bình khoảng 50.000 vnđ cho một hộp kẹo dừa.

8. Bánh tráng Mỹ Lồng

Một trong những món ăn gần như là truyền thống của vùng đất Bến Tre chính là thương hiệu bánh tráng Mỹ Lồng, thuộc xã Mỹ Thạnh, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre. Loại bánh tráng này được chế biến công phu từ loại gạo sỏi (một giống lúa đặc biệt ở Trà Vinh), được vo kĩ và xay nhuyễn mịn cùng những trái dừa già, cùi dày, vắt nước cốt. Món ăn đặc sản Bến Tre này vừa béo vừa xốp, vừa đặt lên lò than đã tỏa hương thơm lừng.

Điều nổi bật ở bánh tráng Mỹ Lồng đó là ngoài gạo thì nước cốt dừa cũng là nguyên liệu chính không thể thiếu. Nước cốt dừa càng nhiều, thì bánh càng dẻo càng thơm đặc biệt là vị béo của dừa khiến thực khách nào ăn một lần cũng phải thích thú. Bánh tráng nướng trên bếp than cho vừa chín hai mặt, thơm mùi của dừa quyện với bột, mùi thơm ngọt rất riêng. Các loại bánh tráng Mỹ Lồng gồm có: Bánh tráng sữa, bánh tráng mặn, bánh tráng gừng. Giá bán tham khảo cho một phần bánh tráng Mỹ Lồng 10 cái khoảng 65.000 vnđ.

9. Bánh phồng Sơn Đốc

Bánh phồng Sơn Đốc là một trong những thương hiệu đặc sản nổi tiếng của Bến Tre được khắp nơi xa gần biết đến. Bánh phồng Sơn Đốc được làm từ loại gạo nếp lúa mới, vừa thơm, vừa dẻo. Ngâm nếp trong vài tiếng đồng hồ để nếp mềm, sau đó vo thật sạch mang đi hấp cách thủy cho nếp chín. Nếp vừa chín tới đổ ngay vào cối, quết bánh khi còn nóng để bột mới nhanh dẻo, sau đó nêm thêm đường, nước cốt dừa phù hợp với khẩu vị. Để giúp bánh phồng to hơn người thợ làm bánh còn cho thêm một ít bột đậu nành đã xay nhuyễn. Món bánh phồng Sơn Đốc là sự lựa chọn hàng đầu cho những du khách sành ăn khi đến với xứ sở Bến Tre, bởi giá bán của nó khá bình dân khoảng 66.000 vnđ.

Bánh phồng thường xốp dẻo, béo và khó lẫn với bất cứ thứ quà nào khác. Cái chất xôm xốp của miếng bánh hòa với vị béo ngậy của dừa đậm chất thơm ngon. Dù bây giờ bánh phồng Sơn Đốc có thêm nhiều biến thể khác nhau như như bánh hành, bánh mặn… nhưng loại bánh phồng dừa ngọt vẫn nổi danh hơn cả.

10. Mứt dừa

Mứt dừa là một trong những món quà quê rất được du khách ưa chuộng mua về làm quà cho gia đình, người thân, bạn bè. Để tạo nên những túi mứt dừa trắng tự nhiên và mứt dừa màu xanh hương lá dứa (không phẩm màu), thì trước hết phải lựa chọn những trái dừa to, non vừa, tránh quả quá khô, mứt dừa sẽ cứng ăn không ngon.

Công đoạn chế biến mứt dừa trước hết là lột bỏ vỏ xơ của dừa, đập gáo và tách riêng phần cơm dừa, gọt bỏ hết phần da vàng bao xung quanh cơm, để lại miếng dừa nguyên mang bào mỏng rồi ngâm đến khi nước trong lại. Sau đó trộn thêm đường để thời gian cho dừa ngấm đều đường. Tiếp theo bắc chảo để lửa liu riu, đảo đều dừa cho tới lúc đường bám li ti vào miếng dừa, sau đó để nguội và thưởng thức. Một túi mứt dừa 500g được bán với giá 80.000 vnđ.

Nếu bạn đang chuẩn bị hành trang cho chuyến du lịch tại Bến Tre mà còn đang băn khoăn, chưa định hình được món quà đặc sản nào mang về biếu bạn bè, người thân thì có thể tham khảo top 10 đặc sản mua về làm quà khi đến Bến Tre. Hi vọng bài viết hữu ích với bạn.